Hypoclas
Hypoclas®, liquore di spezie ispirato alla ricetta ritrovata in un manoscritto del 1593 dello speziale fiorentino di donna Isabella.
Oggi l’etnobotanica, la fitoterapia, le tecniche olistiche e la medicina integrata hanno confermato molte delle virtù che gli antichi speziali assegnavano alle piante medicinali contenute anche in Hypoclas® che ci induce, così, a un viaggio nel tempo, a immaginare la vita nella Firenze del Rinascimento, o nel castello di Bracciano, e pensare Isabella nel sorseggiare il suo Hypoclas, come oggi possiamo fare noi, dopo 500 anni e ritrovarci uniti in un linguaggio simbolico e animico con le erbe, poichè questo appartiene alla nostra anima, come ben sapeva donna Isabella, e a riconsiderare il profondo rapporto tra corpo e spirito e pertanto il consumo parsimonioso di tal elisir, costituisce non solo la conclusione di un pasto, l’accompagnamento di un dessert, un piacevole rimedio o un momento conviviale, ma soprattutto una bevanda incredibilmente evocativa.
50 Cl vol. 20%
10 Cl vol. 20%
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Descrizione
Even today, ethnobotany, herbal medicine and integrated medicine have confirmed many of the properties that ancient apothecaries assigned to medicinal plants, many of which were also contained in Hypoclas. This leads us to undertake a brief journey back in time. Just imagine yourself in Florence during Renaissance, or in the duchy of Bracciano, and think of Isabella intent on sipping her Hippocratic wine, finding ourselves so united in a symbolic language with the herbs, and reconsidering the profound relationship between body and spirit. Therefore, the measaured consumption of this elixir not only constitutes a great compliment to a dessert, ora a pleasant stimulant or a convivial moment, but above all is an incridibly evocative drink.
