Genziana
Non poteva mancare questo liquore amaro dal gusto “terroso” e tipico delle radici di genziana maggiore. Rispetto alle classiche ricette casalinghe, soprattutto quelle abruzzesi, noi non usiamo il vino bianco ma solo alcool e infusi con l’aggiunta di un ingrediente segreto che esalta al massimo i principi amari di una pianta così preziosa.
Liquore a base di infuso di radici di Genziana lutea ( Gentiana lutea ).
Un Elixir veramente amaro per via delle note proprietà delle radici di Genziana Lutea nota come Genziana Maggiore o Genziana Gialla Il giusto equilibrio tra l’amaro dell’infuso in alcool di prima qualità e zuccheri di ottima scelta, rende il nostro “Elixir Genziana” notevolmente profumato e gradevole al palato .
Una raccomandazione: Non estirpate le piante di Genziana acquistate le radici da chi la coltiva appositamente altrimenti le nostre montagne verrebbero private di una pianta così tipica e rappresentativa. La genziana è specie protetta e pertanto chi la raccoglie è soggetto a severe sanzioni.
Bottiglie da 50 cl – 20 cl. Grado alcolico 30% vol.
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Descrizione
Liquor made from an infusion of yellow gentian roots (Gentiana lutea). A really bitter elixir due to the known properties of the gentian roots, as Gentian Lutea or Yellow Gentian. The right balance between the bitterness of the infusion in alcohol of the highest quality and excellent choice of sugars, makes our “Elixir Gentian” remarkably fragrant and palatable.
